Tässä ihanan lämmittävä keittoresepti sen kunniaksi että tänään on niin p**ka ilma että olisi hyvin voinut jäädä kotiinkin. Tämä on yksi versio keitosta jota meidän suvussa on syöty jo pitkään. Isomummilla taisin ensimmäistä kertaa maistaa ja mummi teki tätä usein, kuten myös äippäni. Tätä voi helposti varioida oman maun mukaan ja joka kerta siitä tulee hyvää! Tällä ohjeella keittoa tulee iso kattilallinen.

Ainekset:

- Jauhelihaa 400g

- Kirkas juureskeitto (pussissa)

- Pari porkkanaa

- Purjo

- 2 Yrttiliemikuutioita tms

- Nippu tilliä

- Ketsuppia

- Mausteita

- Raketti-spaghettia sellanen pari desiä (raakana)

- Smetanaa

Raasta porkkanat ja silppua purjo. Kuullota reilussa määrässä oljyä ja lisää vesi (sellanen litra, ehkä vähän päälle. No ihan sama, voi sitä lisätä myöhemminkin). Kippaa joukkoon juureskeittoainekset + yrttiliemikuutiot ja porisuttele n. 20min. Samalla voi paistaa jauhelihan ja maustaa sen oman maun mukaan. Mä laitan yrttisuolaa, pippuria, yrttejä, cayennea jne.. Kippaa jauhelihat kattilaan ja anna taas porista tovi ja lisää spaghetti. Porise taas. Lopuksi silppua tillipuntti joukkoon ja truuttaa ketsuppia n. puolisen desiä tai vajaa. Tarkista maku ja tarvittaessa mausta lisää, mä itse lisäilen varmaan viisi kertaa kun tuntuu että jotain makua tarvitsee pikkasen enemmän. Anna taas porista miedolla lämmöllä. Mitä kauemmin jaksaa poristella, sitä parempi maku! Tarjoa smetanan ja ruikkarin kanssa.

Lämmittää sekä kehoa, että mieltä!